スペシャル ディナー
￥6,800

旬のひとくち皿
Stuzzichino

イタリア産フレッシュポルチーニ茸のフラン
パルメザンチーズのクロッカンテ添え
Flan di porcini con parmigirno croccante

グラニャーノ産“リガトーニ”　生ウニとトマトのクリームソース
Rigatoni con pomodolo e rich di mare

本日の鮮魚のソテー セミドライトマトとグリーンペッパーのヴィネグレット
Pesce del giorno con pomodoli secci

鴨肉のロースト　いちじくとヴィンコット、パルメザンチーズ添え
Petto di anatra arrosto con insalata e fichi

ピスタチオのセミフレッドと栗の花の蜂蜜風味のヨーグルトムース
Semifredd di pistacchi con spuma di yogrut al miele

特選ディナー
￥4,800

旬のひとくち皿
Stuzzichino

北海道産 帆立貝とサーモンのタルタル　西洋ワサビのソース
Tartara di cappesante e salmone

ずわい蟹と渡り蟹のタリオリーニ
Tagliolini con granchio

スズキのソテー　カポナータ添え、バジリコ風味
Branzino saltato con caponata

o　または　or

国産牛のタリアータ、バルサミコのソースとルコラのサラダ
Tagliata di manzo con aceto barsamico e rucola

本日のドルチェ
Dolce del giorno