News

クリスマス・ディナーコース「Natale 2019」

ご提供期間: 2019年12月21日(土)~ 25日(水)

フォアグラやトリュフ、牛サーロインなどの豪華素材を使用した、“特別な夜”を彩る、クリスマス・ディナーコースをご用意しました。


クリスマス・ディナーコース「Natale 2019」
12,000円(税サ別)

※2時間制(予約時間の設定がございます。詳細は店舗までお問い合わせください。)

~クリスマス・ディナーコース「Natale 2019」~

モエエシャンドン ネクター アンぺリアル ロゼ・シャンパン グラス
※アルコールをお控えの方には、ノンアルコールのロゼをご用意しております。

【INIZZIO】
聖護院かぶのパンナコッタ 生ウニとキャビア添え シブレットの香り

【ANTIPASTO】
焼きタラバガニとズワイガニのトルティーノ アグロドルチェ
フルーツトマトとブラッドオレンジのヴィネグレット

【PRIMO‐1】
サフランを練りこんだパッパルデッレ 
天使の海老とドライトマト、アワビ茸のソース カラスミ添え

【PRIMO‐2】
筒状ショートパスタ“マッケローニ” フォアグラとトリュフのソース

【SECOND】
国産牛サーロインのビステッカ
ジャガイモとパルミジャーノのグラタンとラディッキオタルディーボのグリル添え
赤ワインソース

【DOLCE】
彩りフルーツのインサラータとパッシート風味のザバイオーネ
“パンドーロ”とシャンティクリームのケーキを添えて

コーヒー または 紅茶