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冬野菜フェア

期間 : 2017年1月10日(火)~2月28日(火)

東京・吉祥寺の井の頭公園を望むリストランテ「プリミ・バチ」では、期間限定で、
冬野菜をテーマに作り上げたスペシャリテを、毎日提供する『冬野菜フェア』を開催します。

白菜、ネギ、大根、ニンジン、水菜など、寒さが厳しい冬に収穫される野菜には、
寒さによって甘さや旨味が引き立つものがたくさんあります。

「プリミ・バチ」のシェフ・宇賀神崇が、これら食材から感じたインスピレーションから、
特徴を最大限に引き出しながら、独創的かつスペシャルな料理を創作し、ご紹介していきます。

さらに期間中ご来店いただいたお客様には、冬野菜を使用した食前の一皿をプレゼントするチケットを差し上げます。