ご提供期間： 2024年12月20日（金）～ 25日（水）　

※ 10月21日（月）よりご予約受付開始
※ 2時間制（予約時間の設定がございます。詳細は店舗までお問い合わせください。）
※ 21日（土）・22日（日）・24日・（火）・25日（水）はクリスマスコースのみの提供となります。

「プリミ・バチ」ならではの、伝統的なイタリア料理をベースにしながら時代に合ったライトな調理法や美しい盛り付けを取り入れた料理コンセプトを基本に、ランチにおいてはライトなボリュームでの構成ながら高級感と華やかなプレゼンテーションで魅せるコースを、ディナーにおいてはオマール海老やフォアグラ、飛騨牛などの豪華素材を惜しげもなく使用しフルコースをご用意しました。ランチ、ディナーでの展開ですので、カップルだけでなく、ご友人、ファミリーなどご利用シチュエーションや時間帯を問わず、年末の一大イベントを聖なるひと時へと誘うスペシャルなコースをお楽しみいただけます。

＜クリスマスランチコース＞

乾杯スプマンテ（フェラーリ　ペルレ・ビアンコ）付
12,500円（税込・サービス料別）

【INIZIO】
レンズ豆のスープ　ローズマリーの風味と軽く炙ったサルシッチャとともに

【ANTIPASTO】
七面鳥と大山どりのガランティーナ
ブラッドオレンジ風味のバルサミコソース

【PRIMO PIATTO】
サフランを練り込んだタリオリーニ　
ズワイガニ、ワタリガニのトマトクリームソース

【PESCE】
寒鰤のグリル　ジェノベーゼとカポナータ添え

【SECOND】
飛騨牛サーロインのタリアータ　トリュフ風味のソース

【DOLCE】
ラズベリーとバニラ、ピスタチオのジェラートを詰めたクリスマスケーキ“パネトーネ” ジャンドウーヤソース

 

＜クリスマス・ディナーコース 「Natale 2024」＞

乾杯スプマンテ（フェラーリ　ペルレ・ビアンコ）付
18,000円（税込・サービス料別）　

【ZUPPA】
ゆり根のスープ　カラスミの風味を添えて

【ANTIPASTO-1】
帆立貝とサーモン、鮑、寒鰤、本鮪中トロのタルタル 聖護院カブのピュレとキャビアとともに

【ANTIPASTO-2】
フォアグラと無花果のテリーヌ　トリュフ添え
煮詰めたマディラワインとヴィンコットのソース

【PRIMO PIATTO】
サフランを練り込んだタリオリーニ　
オマール海老とズワイガニ、ワタリガニのトマトクリームソース

【PESCE】
甘鯛のうろこ焼き　レンズ豆のソース　ローズマリー風味

【CARNE】
飛騨牛フィレ肉のソテーとラディッキオタルディーボのグリル
パルミジャーノ・レッジャーノの薄切りと焦がし玉葱のソース

【DOLCE】
シャンティクリームを重ねたイタリアのクリスマスケーキ“パンドーロ” イチゴのマリネとイタリア産ピスタチオのジェラート