ご提供期間： 2025年12月20日（土）～ 25日（木）　

※ 10月14日（火）よりご予約受付開始
※ 2時間制（予約時間の設定がございます。詳細は店舗までお問い合わせください。）
※ 期間中はクリスマスコースのみの提供となります。

「プリミ・バチ」ならではの、伝統的なイタリア料理をベースにしながら時代に合ったライトな調理法や美しい盛り付けを取り入れた料理コンセプトを基本に、ランチにおいてはライトなボリュームでの構成ながら高級感と華やかなプレゼンテーションで魅せるコースを、ディナーにおいては飛騨牛、フォアグラなどの豪華素材を惜しげもなく使用しフルコースをご用意しました。ランチ、ディナーでの展開ですので、カップルだけでなく、ご友人、ファミリーなどご利用シチュエーションや時間帯を問わず、年末の一大イベントを聖なるひと時へと誘うスペシャルなコースをお楽しみいただけます。

＜クリスマスランチコース＞

9,000円（税込・サービス料別）
乾杯スプマンテ付

【INIZIO】
レンズ豆のスープ 軽く炙ったグアンチャーレとローズマリー風味のオイル

【ANTIPASTO】
帆立貝とサーモン、甘エビのタルタル イクラ添え
西洋ワサビとヨーグルトのソース

【PRIMO PIATTO】
パルミジャーノ・レッジャーノを詰めたトルテッリ
トリュフソース

【PESCE】
トスカーナ リヴォルノ風魚介の煮込み「カッチュッコ」

【SECOND】
飛騨牛サーロインのタリアータ 焦がしタマネギソース

【DOLCE】
ラズベリーとバニラ、ピスタチオのジェラートを詰めたクリスマスケーキ“パネトーネ” ジャンドゥーヤソース

 

＜クリスマス・ディナーコース＞

15,500円 ／ 乾杯フェラーリ ペルレ・ビアンコ付 18,000円　

【ZUPPA】
冬野菜のミネストローネ ジェノベーゼ添え

【ANTIPASTO】
帆立貝とサーモン、鮑、寒鰤、本鮪中トロのモザイク仕立て 聖護院大根のピュレとキャビアとともに

【PRIMO PIATTO-1】
ポルチーニとリコッタチーズのラヴィオリ トリュフ風味

【PRIMO PIATTO-2】
サフランを練り込んだタリオリーニ
天使の海老とズワイガニ、ワタリガニのトマトクリームソース

【PESCE】
甘鯛のうろこ焼き いろいろな貝と白ワインのソース

【CARNE】
飛騨牛フィレ肉のソテーとラディッキオタルディーボのグリル
マディラ風味のフォアグラのピュレと濃縮したビーツのソース

【DOLCE】
シャンティクリームを重ねたイタリアのクリスマスケーキ“パンドーロ” イチゴのマリネとイタリア産ピスタチオのジェラート